羊肝的做法怎么才好吃视频（羊肝的做法大全视频）

本文目录一览：

• 1、羊肝怎么做好吃羊肝的做法
• 2、羊肝的做法怎么才好吃
• 3、怎样水煮羊肝
• 4、乡间羊肝的家常做法大全怎么做好吃视频
• 5、番茄米线，了解一下？
• 6、酱爆羊肝怎么做好吃,酱爆羊肝的家常做法

羊肝怎么做好吃羊肝的做法

新鲜的羊肝，先用清水冲洗，再用清水泡1小时后清洗干净。将羊肝切大约0.3厘米的薄片备用。将切好的羊肝放在容器中，放少许料酒，胡椒粉少许，盐少许拌匀腌渍20分钟左右，放入玉米淀粉少许抓匀备用。

将羊肝切成2-3毫米左右的片。放入清水中泡1小时，期间要换3-4次水，将血水浸出。葱姜蒜切末备用。将泡好的羊肝捞出控水。此时水已经比较清澈了，没有很明显的血水。

羊肝是一种营养丰富的食材，为宝宝提供全方位的营养补给。

炒羊肝的做法步骤 请点击输入图片描述 1 羊肝用清水浸泡30分钟。请点击输入图片描述 2 片成薄片。请点击输入图片描述 3 菜椒去籽洗净切片。请点击输入图片描述 4 入锅中焯水盛出备用。

羊肝一块用清水浸泡几小时。若出血水较多可在中途多换几次水。泡好后羊肝冷水入锅。开小火。葱两块。姜几片。香叶两片。八角两块。桂皮一块。山楂干几片。草果、肉蔻、小茴香少许。

做法：首先要将羊杂反复洗净，并在凉水中浸泡几个小时，期间要换水，这样可以滤去羊杂内的血水和杂质。第二步是将羊杂放入加了适量的盐和白酒的水中浸泡，水量不能多，只需没过羊杂为宜。

羊肝的做法怎么才好吃

羊肝好吃又嫩又不腥做法如下：将羊肝切成2-3毫米左右的片。放入清水中泡1小时，期间要换3-4次水，将血水浸出。葱姜蒜切末备用。将泡好的羊肝捞出控水。此时水已经比较清澈了，没有很明显的血水。

选择新鲜的羊肝，并将其去除血管和膜。 将羊肝切成片状，用料酒和盐进行腌制，使羊肝更加鲜嫩美味。 在煮羊肝的时候，将腌制好的羊肝片放入开水中煮熟。 煮熟后，捞出羊肝放到盘子里备用。

步骤 新鲜的羊肝，先用清水冲洗，再用清水泡1小时后清洗干净。将羊肝切大约0.3厘米的薄片备用。将切好的羊肝放在容器中，放少许料酒，胡椒粉少许，盐少许拌匀腌渍20分钟左右，放入玉米淀粉少许抓匀备用。

怎样水煮羊肝

锅里放水，没过羊肝2至3厘米高，放入料酒，大葱，食盐，中小火水煮半个小时（有浮末用勺子捞出），关火。如果羊肝太大怕不熟，可以牙签扎几下看有没有血水。捞出来凉了切片直接吃就很好吃，也可以蘸酱吃。

我认为羊肝需要先浸泡去除血水，然后加入姜片、葱段、料酒等调料煮熟，最后晾凉切片食用。为了保持羊肝的嫩滑口感，可以在煮的时候加入一些苏打粉或者嫩肉粉。

煮八分钟左右，同时不停的用牙签扎羊肝看冒出的血丝。开始血丝往上窜，煮一会冒出的血丝就象红小豆粘在羊肝上，马上捞出，晾凉切薄片装盘即可。将羊杂用淀粉加粗盐抓细，再用清水反复冲洗干净。

乡间羊肝的家常做法大全怎么做好吃视频

1、准备材料：生羊肝：一块、大葱：两段、姜：适量、八角：两块、香叶：两片、桂皮：一块、山楂干：适量、肉蔻：适量、草果：适量、小茴香：少许、料酒：适量。羊肝一块用清水浸泡几小时。

2、原料图。羊肝浸泡2小时，中间换水一次。把盐，花椒，八角，香叶，一起放进锅里小火慢慢炒。炒到盐呈微黄色。姜片，炒好的盐，放入盆中，用手反复揉搓后腌2-3小时。

3、步骤：准备好食材。新鲜羊肝先用清水泡一两小时去掉血水。羊肝切薄片。加一点老抽，淀粉拌匀。下开水锅焯熟。用清水冲去浮沫。

番茄米线，了解一下？

1、西红柿切滚刀块；圆白菜撕大片；油菜洗净备用。取小汤锅，放置火上，到少许油烧热，炒香番茄块，炒出红汤后倒入适量排骨汤，再放几块排骨。排骨汤煮开后下入米线，把米线搅散后打入一个鸡蛋。

2、番茄浓汤米线、番茄肥牛米粉。番茄浓汤米线：需要食材为米线、西红柿、洋葱、木耳、生菜、盐、生抽、糖、蕃茄酱、水，酸甜可口。

3、加入番茄酱，可以根据个人喜欢，不喜欢的可以不加！加入开水，我加了约4小碗的水量。（可以根据情况增减水量）加入牛肉贡丸。再加入豆皮，浓汤宝！大火烧开，小火8分钟即可。

4、锅内烧水，水开之后下米线，煮到米线变软，捞出沥干水分，装在碗内。 番茄洗净，切成小块。胡萝卜洗净去皮，切成圆片。葱洗净，切碎。

5、牛肉番茄米线的做法：牛肉番茄米线 主料：米粉（干）200克，牛肉100克，西红柿1个。辅料：花生油1勺，葱1棵，姜少量，盐适量。制作过程：米粉提前泡2个小时以上，变软。

酱爆羊肝怎么做好吃,酱爆羊肝的家常做法

将羊肝切成2-3毫米左右的片。放入清水中泡1小时，期间要换3-4次水，将血水浸出。葱姜蒜切末备用。将泡好的羊肝捞出控水。此时水已经比较清澈了，没有很明显的血水。

羊肝可以用来做汤、煮粥、爆炒等，其中爆炒羊肝是最受欢迎的做法之一。将羊肝切成薄片，用调料腌制后爆炒至变色即可，口感鲜嫩，味道香浓。

．将羊肝洗净、沥水，切成片状，装入碗内，放入少许盐和水淀粉，拌匀浆好。2．将胡萝卜洗净、削皮，切成片状，用开水烫一下，放入冷水浸透，沥水待用。

处理羊肝 我们将羊肝洗净后，将白色筋膜（白的地方和毛细血管之类的，一般在羊肝的尾部）全部剔除，然后斜刀，一分为二，将两片直刀切成小薄片（不要太厚也不要太薄，一般硬币薄厚），小心不要切到手哦。

将羊肝在水中洗净，立刀切成长4厘米的片，用蛋清、粉汁芡抓匀。锅上旺火放入花生油，油至六成热，将羊肝下锅，用手勺散开，起锅沥油。

白切羊肝：准备用料：羊肝1块、盐1汤匙、花椒1汤匙、香叶2片、八角1个、姜1块 原料图。羊肝浸泡2小时，中间换水一次。把盐，花椒，八角，香叶，一起放进锅里小火慢慢炒。炒到盐呈微黄色。