鸡翅根怎么弄简单又好吃视频（鸡翅根怎么做更好吃?）

# 简介 鸡翅根肉质鲜嫩，是很多人喜爱的家常食材。无论是日常餐桌还是朋友聚会，一道简单又美味的鸡翅根总能带来满满的幸福感。本文将分享如何通过简单的步骤制作出色香味俱佳的鸡翅根，并附上视频教程，让你轻松掌握烹饪技巧。---## 一级标题：准备材料与工具 ### 子标题：所需食材 - 鸡翅根：500克 - 生抽：2勺 - 老抽：1勺 - 料酒：1勺 - 白糖：半勺 - 盐：适量 - 辣椒粉（可选）：1勺 - 蒜末：2瓣 - 姜片：3片 - 植物油：适量 ### 子标题：必备工具 - 平底锅或煎锅 - 大碗或保鲜盒 - 刷子（用于刷酱料） - 筷子或夹子 ---## 二级标题：腌制鸡翅根 ### 内容详细说明 1.

清洗鸡翅根

：先用清水冲洗鸡翅根，去除表面的血水和杂质。 2.

划刀口

：在鸡翅根两面均匀地划几刀，方便入味。 3.

调制腌料

：在一个大碗中混合生抽、老抽、料酒、白糖、盐和蒜末，搅拌均匀。 4.

腌制

：将鸡翅根放入腌料中，用手按摩使其充分吸收调料，然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制2小时以上，时间越长越入味。 ---## 二级标题：烹饪步骤 ### 内容详细说明 1.

热锅凉油

：在平底锅中倒入适量植物油，小火加热至五成热。 2.

煎鸡翅根

：将腌制好的鸡翅根放入锅中，皮朝下摆放，避免粘锅。每面煎约5分钟，直至表面呈现金黄色。 3.

翻面继续煎

：用筷子轻轻翻动鸡翅根，确保两面都煎得均匀。 4.

加入腌料

：将腌制时剩下的调料倒入锅中，再加入少量清水，转中小火炖煮10分钟左右，让鸡翅根更加入味。 5.

收汁出锅

：待汤汁浓稠时，用大火收汁，最后撒上辣椒粉或葱花点缀即可出锅。 ---## 三级标题：注意事项 ### 内容详细说明 -

火候控制

：煎鸡翅根时一定要用小火，避免外焦里生。 -

腌制时间

：腌制时间越长，味道越好，建议至少腌制2小时以上。 -

调味调整

：根据个人口味，可以适当增减盐和辣椒粉的用量。 ---## 附录：观看视频教程 扫描下方二维码，即可观看详细操作视频，手把手教你做出美味鸡翅根！  ---以上就是简单又好吃的鸡翅根制作方法，快试试吧！

简介 鸡翅根肉质鲜嫩，是很多人喜爱的家常食材。无论是日常餐桌还是朋友聚会，一道简单又美味的鸡翅根总能带来满满的幸福感。本文将分享如何通过简单的步骤制作出色香味俱佳的鸡翅根，并附上视频教程，让你轻松掌握烹饪技巧。---

一级标题：准备材料与工具

子标题：所需食材 - 鸡翅根：500克 - 生抽：2勺 - 老抽：1勺 - 料酒：1勺 - 白糖：半勺 - 盐：适量 - 辣椒粉（可选）：1勺 - 蒜末：2瓣 - 姜片：3片 - 植物油：适量

子标题：必备工具 - 平底锅或煎锅 - 大碗或保鲜盒 - 刷子（用于刷酱料） - 筷子或夹子 ---

二级标题：腌制鸡翅根

内容详细说明 1. **清洗鸡翅根**：先用清水冲洗鸡翅根，去除表面的血水和杂质。 2. **划刀口**：在鸡翅根两面均匀地划几刀，方便入味。 3. **调制腌料**：在一个大碗中混合生抽、老抽、料酒、白糖、盐和蒜末，搅拌均匀。 4. **腌制**：将鸡翅根放入腌料中，用手按摩使其充分吸收调料，然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制2小时以上，时间越长越入味。 ---

二级标题：烹饪步骤

内容详细说明 1. **热锅凉油**：在平底锅中倒入适量植物油，小火加热至五成热。 2. **煎鸡翅根**：将腌制好的鸡翅根放入锅中，皮朝下摆放，避免粘锅。每面煎约5分钟，直至表面呈现金黄色。 3. **翻面继续煎**：用筷子轻轻翻动鸡翅根，确保两面都煎得均匀。 4. **加入腌料**：将腌制时剩下的调料倒入锅中，再加入少量清水，转中小火炖煮10分钟左右，让鸡翅根更加入味。 5. **收汁出锅**：待汤汁浓稠时，用大火收汁，最后撒上辣椒粉或葱花点缀即可出锅。 ---

三级标题：注意事项

内容详细说明 - **火候控制**：煎鸡翅根时一定要用小火，避免外焦里生。 - **腌制时间**：腌制时间越长，味道越好，建议至少腌制2小时以上。 - **调味调整**：根据个人口味，可以适当增减盐和辣椒粉的用量。 ---

附录：观看视频教程 扫描下方二维码，即可观看详细操作视频，手把手教你做出美味鸡翅根！  ---以上就是简单又好吃的鸡翅根制作方法，快试试吧！