桂花美食（桂花美食做法）

## 金秋飘香：细数那些令人沉醉的桂花美食

简介

金秋时节，桂花飘香，沁人心脾。而这醉人的香气，不仅弥漫在空气中，更融入到各式各样的美食里，为我们带来味蕾的享受。从甜甜蜜蜜的糕点糖果，到清香四溢的酒酿茶饮，桂花美食以其独特的风味，成为人们心中念念不忘的秋日滋味。

一、传统糕点，香甜软糯

1.

桂花糕

作为最经典的桂花美食，桂花糕晶莹剔透，口感软糯Q弹，轻轻咬一口，桂花的香甜在口中弥漫开来，令人回味无穷。根据做法不同，桂花糕又可分为：

水晶桂花糕:

以淀粉为主料，口感更加Q弹爽滑。

米糕类桂花糕:

以米粉为主料，口感更加绵密细腻。

糯米类桂花糕:

以糯米粉为主料，口感更加软糯香甜。2.

桂花糖年糕

软糯的年糕中加入清香的桂花，香甜不腻，寓意着生活甜蜜，是过年过节必备的美食。3.

桂花酥

层层酥皮包裹着香甜的桂花馅，一口咬下去，酥脆香甜，令人欲罢不能。

二、甜蜜糖果，香浓可口

1.

桂花糖

将新鲜桂花与白糖或冰糖一同熬煮，直至糖浆浓稠，便制成了晶莹剔透的桂花糖。可直接食用，也可用于泡茶、制作甜品等。2.

桂花酱

将桂花用蜂蜜或糖腌制而成，香甜浓郁，可用于冲泡茶饮、制作甜点，或作为面包酱食用。3.

桂花蜜

由蜜蜂采集桂花花蜜酿造而成，香气浓郁，口感清甜，是不可多得的天然滋补佳品。

三、清香饮品，沁人心脾

1.

桂花茶

取干桂花或新鲜桂花，用开水冲泡，茶汤清澈，香气扑鼻，具有清热解毒、舒缓情绪的功效。2.

桂花酒酿

在传统的酒酿中加入清香的桂花，酒香与花香完美融合，香甜可口，温润滋补。3.

桂花牛奶

在温热的牛奶中加入桂花糖或桂花酱，香甜浓郁，是秋季温暖身心的绝佳饮品。

四、其他桂花美食

除了以上类别，桂花还可以用于制作各种美食，例如：

桂花藕粉:

清甜爽滑，香气四溢。

桂花汤圆:

软糯香甜，寓意团圆美满。

桂花糖芋苗:

软糯香甜，清香解腻。

结语

桂花美食种类繁多，每一种都蕴藏着秋天的甜蜜和温暖。不妨在这个金秋时节，品尝一下这些令人沉醉的桂花美食，感受舌尖上的花香盛宴。

金秋飘香：细数那些令人沉醉的桂花美食 **简介**金秋时节，桂花飘香，沁人心脾。而这醉人的香气，不仅弥漫在空气中，更融入到各式各样的美食里，为我们带来味蕾的享受。从甜甜蜜蜜的糕点糖果，到清香四溢的酒酿茶饮，桂花美食以其独特的风味，成为人们心中念念不忘的秋日滋味。**一、传统糕点，香甜软糯**1. **桂花糕**作为最经典的桂花美食，桂花糕晶莹剔透，口感软糯Q弹，轻轻咬一口，桂花的香甜在口中弥漫开来，令人回味无穷。根据做法不同，桂花糕又可分为：* **水晶桂花糕:** 以淀粉为主料，口感更加Q弹爽滑。* **米糕类桂花糕:** 以米粉为主料，口感更加绵密细腻。* **糯米类桂花糕:** 以糯米粉为主料，口感更加软糯香甜。2. **桂花糖年糕**软糯的年糕中加入清香的桂花，香甜不腻，寓意着生活甜蜜，是过年过节必备的美食。3. **桂花酥**层层酥皮包裹着香甜的桂花馅，一口咬下去，酥脆香甜，令人欲罢不能。**二、甜蜜糖果，香浓可口**1. **桂花糖**将新鲜桂花与白糖或冰糖一同熬煮，直至糖浆浓稠，便制成了晶莹剔透的桂花糖。可直接食用，也可用于泡茶、制作甜品等。2. **桂花酱**将桂花用蜂蜜或糖腌制而成，香甜浓郁，可用于冲泡茶饮、制作甜点，或作为面包酱食用。3. **桂花蜜**由蜜蜂采集桂花花蜜酿造而成，香气浓郁，口感清甜，是不可多得的天然滋补佳品。**三、清香饮品，沁人心脾**1. **桂花茶**取干桂花或新鲜桂花，用开水冲泡，茶汤清澈，香气扑鼻，具有清热解毒、舒缓情绪的功效。2. **桂花酒酿**在传统的酒酿中加入清香的桂花，酒香与花香完美融合，香甜可口，温润滋补。3. **桂花牛奶**在温热的牛奶中加入桂花糖或桂花酱，香甜浓郁，是秋季温暖身心的绝佳饮品。**四、其他桂花美食**除了以上类别，桂花还可以用于制作各种美食，例如：* **桂花藕粉:** 清甜爽滑，香气四溢。* **桂花汤圆:** 软糯香甜，寓意团圆美满。* **桂花糖芋苗:** 软糯香甜，清香解腻。**结语**桂花美食种类繁多，每一种都蕴藏着秋天的甜蜜和温暖。不妨在这个金秋时节，品尝一下这些令人沉醉的桂花美食，感受舌尖上的花香盛宴。