餐饮行业的主管部门（餐饮行业主管部门是商务局还是市场监管局）

## 餐饮行业的主管部门### 简介餐饮行业作为国民经济的重要组成部分，涉及食品生产、加工、流通、消费等多个环节，其监管工作至关重要。为了规范餐饮行业经营行为，保障食品安全，维护消费者权益，多个政府部门参与到餐饮行业监管工作中，形成了一个多层次、多部门的监管体系。### 一、国家级主管部门

1. 国家市场监督管理总局（国家市场监管总局）

负责制定和发布餐饮行业相关法律法规、标准规范。

负责对餐饮行业进行监督检查，查处违法行为。

负责餐饮行业食品安全监管，对餐饮企业进行许可和监督。

负责餐饮行业质量管理，推动餐饮行业标准化建设。

2. 国家卫生健康委员会（国家卫健委）

负责制定和发布餐饮行业卫生标准和规范。

负责对餐饮企业卫生状况进行监督检查。

负责餐饮行业传染病防控，防止食品安全事故发生。

负责餐饮从业人员健康管理，确保食品安全。

3. 国家商务部

负责餐饮行业发展政策制定，推动餐饮行业发展。

负责餐饮行业统计分析，掌握行业发展趋势。

负责餐饮行业国际合作，促进餐饮行业对外交流。### 二、省级主管部门

1. 省级市场监督管理局

负责贯彻执行国家市场监督管理总局的政策法规。

负责对辖区内餐饮行业进行监督检查。

负责餐饮行业食品安全监管，对餐饮企业进行许可和监督。

负责餐饮行业质量管理，推动餐饮行业标准化建设。

2. 省级卫生健康委员会

负责贯彻执行国家卫健委的政策法规。

负责对辖区内餐饮企业卫生状况进行监督检查。

负责餐饮行业传染病防控，防止食品安全事故发生。

负责餐饮从业人员健康管理，确保食品安全。

3. 省级商务厅（局）

负责贯彻执行国家商务部的政策法规。

负责推动辖区内餐饮行业发展。

负责餐饮行业统计分析，掌握行业发展趋势。

负责餐饮行业对外交流合作。### 三、市级主管部门

1. 市级市场监督管理局

负责贯彻执行省级市场监督管理局的政策法规。

负责对辖区内餐饮行业进行日常监督检查。

负责餐饮行业食品安全监管，对餐饮企业进行许可和监督。

负责餐饮行业质量管理，推动餐饮行业标准化建设。

2. 市级卫生健康委员会

负责贯彻执行省级卫健委的政策法规。

负责对辖区内餐饮企业卫生状况进行监督检查。

负责餐饮行业传染病防控，防止食品安全事故发生。

负责餐饮从业人员健康管理，确保食品安全。

3. 市级商务局

负责贯彻执行省级商务厅（局）的政策法规。

负责推动辖区内餐饮行业发展。

负责餐饮行业统计分析，掌握行业发展趋势。

负责餐饮行业对外交流合作。### 四、区县级主管部门

1. 区县级市场监督管理局

负责贯彻执行市级市场监督管理局的政策法规。

负责对辖区内餐饮行业进行日常监督检查。

负责餐饮行业食品安全监管，对餐饮企业进行许可和监督。

负责餐饮行业质量管理，推动餐饮行业标准化建设。

2. 区县级卫生健康委员会

负责贯彻执行市级卫健委的政策法规。

负责对辖区内餐饮企业卫生状况进行监督检查。

负责餐饮行业传染病防控，防止食品安全事故发生。

负责餐饮从业人员健康管理，确保食品安全。

3. 区县级商务局

负责贯彻执行市级商务局的政策法规。

负责推动辖区内餐饮行业发展。

负责餐饮行业统计分析，掌握行业发展趋势。

负责餐饮行业对外交流合作。### 五、其他监管部门除上述主要部门外，公安、消防、税务、工商、环保等部门也参与餐饮行业的监管工作。### 六、结语餐饮行业监管涉及多个部门，形成了一个多层次、多部门的监管体系。各级主管部门之间需要加强沟通协调，共同维护餐饮行业良好秩序，保障食品安全，促进餐饮行业健康发展。

餐饮行业的主管部门

简介餐饮行业作为国民经济的重要组成部分，涉及食品生产、加工、流通、消费等多个环节，其监管工作至关重要。为了规范餐饮行业经营行为，保障食品安全，维护消费者权益，多个政府部门参与到餐饮行业监管工作中，形成了一个多层次、多部门的监管体系。

一、国家级主管部门**1. 国家市场监督管理总局（国家市场监管总局）*** 负责制定和发布餐饮行业相关法律法规、标准规范。 * 负责对餐饮行业进行监督检查，查处违法行为。 * 负责餐饮行业食品安全监管，对餐饮企业进行许可和监督。 * 负责餐饮行业质量管理，推动餐饮行业标准化建设。**2. 国家卫生健康委员会（国家卫健委）*** 负责制定和发布餐饮行业卫生标准和规范。 * 负责对餐饮企业卫生状况进行监督检查。 * 负责餐饮行业传染病防控，防止食品安全事故发生。 * 负责餐饮从业人员健康管理，确保食品安全。**3. 国家商务部*** 负责餐饮行业发展政策制定，推动餐饮行业发展。 * 负责餐饮行业统计分析，掌握行业发展趋势。 * 负责餐饮行业国际合作，促进餐饮行业对外交流。

二、省级主管部门**1. 省级市场监督管理局*** 负责贯彻执行国家市场监督管理总局的政策法规。 * 负责对辖区内餐饮行业进行监督检查。 * 负责餐饮行业食品安全监管，对餐饮企业进行许可和监督。 * 负责餐饮行业质量管理，推动餐饮行业标准化建设。**2. 省级卫生健康委员会*** 负责贯彻执行国家卫健委的政策法规。 * 负责对辖区内餐饮企业卫生状况进行监督检查。 * 负责餐饮行业传染病防控，防止食品安全事故发生。 * 负责餐饮从业人员健康管理，确保食品安全。**3. 省级商务厅（局）*** 负责贯彻执行国家商务部的政策法规。 * 负责推动辖区内餐饮行业发展。 * 负责餐饮行业统计分析，掌握行业发展趋势。 * 负责餐饮行业对外交流合作。

三、市级主管部门**1. 市级市场监督管理局*** 负责贯彻执行省级市场监督管理局的政策法规。 * 负责对辖区内餐饮行业进行日常监督检查。 * 负责餐饮行业食品安全监管，对餐饮企业进行许可和监督。 * 负责餐饮行业质量管理，推动餐饮行业标准化建设。**2. 市级卫生健康委员会*** 负责贯彻执行省级卫健委的政策法规。 * 负责对辖区内餐饮企业卫生状况进行监督检查。 * 负责餐饮行业传染病防控，防止食品安全事故发生。 * 负责餐饮从业人员健康管理，确保食品安全。**3. 市级商务局*** 负责贯彻执行省级商务厅（局）的政策法规。 * 负责推动辖区内餐饮行业发展。 * 负责餐饮行业统计分析，掌握行业发展趋势。 * 负责餐饮行业对外交流合作。

四、区县级主管部门**1. 区县级市场监督管理局*** 负责贯彻执行市级市场监督管理局的政策法规。 * 负责对辖区内餐饮行业进行日常监督检查。 * 负责餐饮行业食品安全监管，对餐饮企业进行许可和监督。 * 负责餐饮行业质量管理，推动餐饮行业标准化建设。**2. 区县级卫生健康委员会*** 负责贯彻执行市级卫健委的政策法规。 * 负责对辖区内餐饮企业卫生状况进行监督检查。 * 负责餐饮行业传染病防控，防止食品安全事故发生。 * 负责餐饮从业人员健康管理，确保食品安全。**3. 区县级商务局*** 负责贯彻执行市级商务局的政策法规。 * 负责推动辖区内餐饮行业发展。 * 负责餐饮行业统计分析，掌握行业发展趋势。 * 负责餐饮行业对外交流合作。

五、其他监管部门除上述主要部门外，公安、消防、税务、工商、环保等部门也参与餐饮行业的监管工作。

六、结语餐饮行业监管涉及多个部门，形成了一个多层次、多部门的监管体系。各级主管部门之间需要加强沟通协调，共同维护餐饮行业良好秩序，保障食品安全，促进餐饮行业健康发展。