猪肺怎么煮好吃又简单视频（猪肺怎么煮煮多久）

## 猪肺怎么煮好吃又简单？视频教学！

简介

猪肺，又称猪膁，口感爽脆，营养丰富，是不少人喜爱的食材。不过，猪肺的腥味比较重，处理起来也比较麻烦。如何才能煮出一锅美味又简单的猪肺汤呢？别担心，这篇文章将带你一步步学会！### 一、 猪肺的清洗技巧1.

先洗去表面杂物：

将猪肺放入清水中，用手反复搓洗，去除表面血污和杂质。 2.

盐水浸泡：

将猪肺放入加有少许盐的清水中浸泡2-3小时，可以有效去除腥味。 3.

翻面清洗：

将猪肺翻面，继续清洗内部，可以用筷子或手指将肺叶轻轻分开，确保清洗彻底。 4.

去除气管：

将猪肺的气管剪断，并将气管内的粘液冲洗干净。 5.

切片或切块：

将清洗干净的猪肺切成大小适宜的片或块，备用。### 二、 猪肺汤的简单做法

材料：

猪肺 500克

生姜 1块

料酒 1汤匙

盐 适量

清水 适量

步骤：

1.

焯水去腥：

将切好的猪肺放入沸水中焯水1-2分钟，捞出沥干水分。 2.

锅中加水：

锅中加入适量清水，放入焯过水的猪肺、生姜片、料酒，大火煮开。 3.

转小火慢炖：

转小火慢炖1.5-2小时，期间可根据需要加水。 4.

加盐调味：

关火前5分钟，加入适量盐调味即可。

视频教程：

[视频链接]### 三、 小贴士

猪肺最好选择新鲜的，颜色呈淡红色，气味正常。

如果担心猪肺处理不干净，可以将猪肺放入锅中煮沸10分钟，再捞出清洗。

加入姜片可以去腥，还可以增强猪肺的香味。

猪肺汤可以搭配其他食材一起煮，比如白萝卜、莲藕、排骨等。

希望这篇文章和视频教程能帮助你轻松煮出一锅美味的猪肺汤！

猪肺怎么煮好吃又简单？视频教学！**简介**猪肺，又称猪膁，口感爽脆，营养丰富，是不少人喜爱的食材。不过，猪肺的腥味比较重，处理起来也比较麻烦。如何才能煮出一锅美味又简单的猪肺汤呢？别担心，这篇文章将带你一步步学会！

一、 猪肺的清洗技巧1. **先洗去表面杂物：**将猪肺放入清水中，用手反复搓洗，去除表面血污和杂质。 2. **盐水浸泡：**将猪肺放入加有少许盐的清水中浸泡2-3小时，可以有效去除腥味。 3. **翻面清洗：**将猪肺翻面，继续清洗内部，可以用筷子或手指将肺叶轻轻分开，确保清洗彻底。 4. **去除气管：**将猪肺的气管剪断，并将气管内的粘液冲洗干净。 5. **切片或切块：**将清洗干净的猪肺切成大小适宜的片或块，备用。

二、 猪肺汤的简单做法**材料：*** 猪肺 500克 * 生姜 1块 * 料酒 1汤匙 * 盐 适量 * 清水 适量**步骤：**1. **焯水去腥：**将切好的猪肺放入沸水中焯水1-2分钟，捞出沥干水分。 2. **锅中加水：**锅中加入适量清水，放入焯过水的猪肺、生姜片、料酒，大火煮开。 3. **转小火慢炖：**转小火慢炖1.5-2小时，期间可根据需要加水。 4. **加盐调味：**关火前5分钟，加入适量盐调味即可。**视频教程：**[视频链接]

三、 小贴士* 猪肺最好选择新鲜的，颜色呈淡红色，气味正常。 * 如果担心猪肺处理不干净，可以将猪肺放入锅中煮沸10分钟，再捞出清洗。 * 加入姜片可以去腥，还可以增强猪肺的香味。 * 猪肺汤可以搭配其他食材一起煮，比如白萝卜、莲藕、排骨等。**希望这篇文章和视频教程能帮助你轻松煮出一锅美味的猪肺汤！**