凉拌藕怎么做好吃的视频（凉拌藕怎么做好吃的视频大全）

凉拌藕怎么做好吃的视频

简介

凉拌藕是一道清爽可口的夏日凉菜，制作简单，味道鲜美。本视频将详细介绍如何制作出美味的凉拌藕。

一、食材准备

新鲜莲藕 1节（约500g）

红辣椒 1个

小米椒 2个

香菜 1小把

大蒜 3瓣

姜 1小块

二、调味料

生抽 2汤匙

陈醋 1汤匙

白糖 1汤匙

香油 1茶匙

盐 适量

三、制作步骤

1. 莲藕处理

将莲藕去皮，清洗干净。

切成薄片或丝，放入冷水中浸泡10分钟，去除淀粉。

2. 配菜准备

红辣椒、小米椒切碎。

香菜切段。

大蒜、姜切末。

3. 调制酱汁

在一个碗中，混合生抽、陈醋、白糖、香油和盐，搅拌均匀。

4. 凉拌

将浸泡好的莲藕沥干水分。

将莲藕、红辣椒、小米椒、香菜、大蒜和姜末放入一个大碗中。

倒入调好的酱汁，充分搅拌均匀。

5. 装盘

将凉拌藕装入盘中，即可食用。

四、小贴士

莲藕最好选用新鲜的，这样口感更脆。

如果想要更辣，可以多加一些小米椒。

凉拌藕可以提前制作，冷藏保存2-3天。

搭配米饭或面条食用更佳。

**凉拌藕怎么做好吃的视频****简介**凉拌藕是一道清爽可口的夏日凉菜，制作简单，味道鲜美。本视频将详细介绍如何制作出美味的凉拌藕。**一、食材准备*** 新鲜莲藕 1节（约500g） * 红辣椒 1个 * 小米椒 2个 * 香菜 1小把 * 大蒜 3瓣 * 姜 1小块**二、调味料*** 生抽 2汤匙 * 陈醋 1汤匙 * 白糖 1汤匙 * 香油 1茶匙 * 盐 适量**三、制作步骤****1. 莲藕处理*** 将莲藕去皮，清洗干净。 * 切成薄片或丝，放入冷水中浸泡10分钟，去除淀粉。**2. 配菜准备*** 红辣椒、小米椒切碎。 * 香菜切段。 * 大蒜、姜切末。**3. 调制酱汁*** 在一个碗中，混合生抽、陈醋、白糖、香油和盐，搅拌均匀。**4. 凉拌*** 将浸泡好的莲藕沥干水分。 * 将莲藕、红辣椒、小米椒、香菜、大蒜和姜末放入一个大碗中。 * 倒入调好的酱汁，充分搅拌均匀。**5. 装盘*** 将凉拌藕装入盘中，即可食用。**四、小贴士*** 莲藕最好选用新鲜的，这样口感更脆。 * 如果想要更辣，可以多加一些小米椒。 * 凉拌藕可以提前制作，冷藏保存2-3天。 * 搭配米饭或面条食用更佳。