红烧鸡尾虾怎样烧才好吃视频（鸡尾虾怎么烧制好屹?）

红烧鸡尾虾：美味佳肴的烹饪指南

简介

红烧鸡尾虾是一道经典的中式菜肴，以其鲜嫩多汁的虾仁和浓郁美味的酱汁而闻名。如果您正在寻找一道令人印象深刻且简单的佳肴，那么这道菜绝对适合您。本指南将引导您完成制作红烧鸡尾虾的每个步骤，并提供一个视频教程，让您一目了然。

原料：

1磅鸡尾虾，去壳去肠

1/2 杯玉米淀粉

1/2 杯酱油

1/4 杯料酒

1 汤匙糖

1 汤匙醋

2 瓣大蒜，切碎

1 汤匙生姜，切碎

1/4 杯植物油

1/4 杯洋葱，切丝

1/4 杯青椒，切丝

1/4 杯红椒，切丝

酱汁原料：

1 汤匙酱油

1 汤匙料酒

1 汤匙醋

1 茶匙糖

2 汤匙水

分步说明：

1.

腌制鸡尾虾：

将鸡尾虾放入一个碗中，加入玉米淀粉、酱油、料酒、糖和醋。搅拌均匀，腌制至少 30 分钟。 2.

准备蔬菜：

将大蒜和生姜切碎，洋葱、青椒和红椒切丝。 3.

制作酱汁：

在一个小碗中，将酱油、料酒、醋、糖和水搅拌均匀。 4.

煎鸡尾虾：

热锅中倒入植物油，大火烧热。将腌制好的鸡尾虾放入锅中，煎至两面金黄。取出鸡尾虾备用。 5.

炒蔬菜：

锅中留少许油，放入洋葱、青椒和红椒，翻炒至变软。 6.

加入酱汁：

将准备好的酱汁倒入锅中，搅拌均匀。 7.

放回鸡尾虾：

将煎好的鸡尾虾放回锅中，与蔬菜和酱汁一起翻炒均匀。 8.

收汁：

继续翻炒，直至酱汁变稠并包裹住鸡尾虾。 9.

上菜：

将红烧鸡尾虾盛入盘中，即可享用。

视频教程：

[链接到红烧鸡尾虾视频教程]

提示：

为了更浓郁的风味，可以使用老抽代替酱油。

加入一点蚝油可以增加鲜味。

如果没有料酒，可以使用白葡萄酒或米醋代替。

搭配米饭或面条享用红烧鸡尾虾，以获得更完美的用餐体验。