百粮魂（百粮魂酒多少钱一瓶）

百粮魂

简介

百粮魂是一种历史悠久的中国白酒品牌，以其独特的酿造工艺和醇厚口味而闻名。该品牌起源于明朝，在近代得到复兴，如今已成为中国白酒市场上颇具影响力的品牌。

品牌历史

明朝起源

百粮魂最早起源于明朝末期，由徽州酿酒师黄得功所创。黄得功以当地优质糯米为原料，采用传统的固态发酵工艺酿造出一种独特的酒品，并取名为“百粮魂”，意为“百谷之魂”。

近代复兴

在清末和民国时期，百粮魂逐渐没落。直到1952年，政府组织酿酒专家对百粮魂古法酿造进行了深入研究，并在此基础上恢复了百粮魂的生产。

新时代发展

改革开放后，百粮魂搭上了经济发展的快车，加大品牌推广和市场开拓。2002年，百粮魂被评为中国白酒十大名优白酒，进一步提升了其市场地位。

酿造工艺

原料精选

百粮魂采用优质糯米、小麦、玉米等多种粮食作为原料。这些粮食经过严格筛选，确保颗粒饱满，淀粉含量高。

固态发酵

百粮魂采用传统的固态发酵工艺。发酵过程中，原料与酒曲充分混合，在窖池中自然发酵30天以上。这一过程可以最大程度地激发粮食中的风味物质。

长期陈酿

发酵后的酒液经过蒸馏后，进入陶坛中陈酿。百粮魂的陈酿时间一般为5年以上，最长的甚至可以达到20年以上。陈酿过程中，酒液与坛壁发生微量反应，形成独特的香气和口感。

产品特色

醇厚口感

百粮魂口感醇厚，绵柔细腻。入口绵甜爽净，回味悠长。其特有的“窖香”和“粮香”融为一体，形成馥郁的复合香气。

健康养生

百粮魂采用纯粮食酿造，不添加任何添加剂和香精。其含有丰富的氨基酸、矿物质等营养成分，具有一定的养生保健作用。

文化内涵

百粮魂的名字体现了中国传统文化中对粮食的尊重和感恩。同时，百粮魂也是徽州文化的代表，承载着徽商的勤劳和智慧。

市场地位

百粮魂是中国白酒市场上的重要品牌，在中高端白酒市场占据 significant 份额。其销售网络遍布全国，并远销海外多个国家和地区。百粮魂多次荣获国内外大奖，是行业内备受认可的品牌。